E&O - １日目のディナー
E&O-dinner of first day

イースタン＆オリエンタル急行では食事が提供されます。ディナーは２回制になっており、１回目は１８時半から、２回目は２１時からとなります。タイの時差は３時間なので、２回目のディナーは日本時間では24時と深夜になります。従って１回目でお願いしました。

食堂車です。中は二人用と４人用のテーブルが並びます。食堂車は３両あるようです。ディナーでは正装をして食事を楽しむことになっています。おめかしをしてお出かけ下さい。三泊四日もある列車の中での楽しみは食事だけのようなものです。ここで楽しまないと過ごせません。 食事の写真は正装してほかの方がいらしたので撮影できる雰囲気ではありませんでした。 乗車した時の１日目のメニューを紹介します。ボリューム満点の料理でした。 　　 TERRINE OF TIGER PRAWN AND MANGO SERVED WITH CRISPY VEGETABLE SALADA AND DRIZZLED WITH VANILLA & LOBSTER VINAIGRETTE DRESSING 車海老とマンゴーのテリーヌ 香ばしくカリカリした野菜サラダ バニラとロブスターのフレンチドレッシング ****** SHIITAKE AND ENOKI MUSHROOM SOUP PERFUMED WITH TRUFFLE 椎茸とエノキのスープ トリュフ風味 ***** AROMATIC STEAMED SEABASS WITH TOFU AND SESAME CROUTONS ACCOMPANIED BY PAN-FRIED ASIAN GREENS 芳酵な香りの蒸した鱸(スズキ) 豆腐とごまのクルトンとともに アジア野菜の炒め物を添えて ***** ROAST PINEAPPLE TART SERVED WITH A BANANA TUILLE AND COCONUT JAM CREAM パイナップルのタルト バナナのテュイルとココナッツジャムのクリーム添え ***** PETITS FOURS CAFE DE COLOMBIA プチフール コロンビア産コーヒー