E&O - 3日目のディナー
E&O-dinner of third day
Eastern & Oriental Express
三日目のディナーも食堂車になります。もちろん正装してでかけます。この日の列車の外は嵐になってました。この付近で湖の真ん中を走る区間があったと思われるのですが、暗くなっており確認できません。ちなみにこの日のディナー前にピアノバーでダンスパーティーが行われていたらしいのですが、英語がわからず聞き取れなかったようです。なお、食事後は今までの食事中の飲み物の清算がありました。
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三日目のディナーをする机になります。写真を撮る雰囲気ではなかったので写真が少ないですが、ご容赦下さい。この日の外は嵐の雰囲気。雷が鳴り響くなか列車は走行していました。 |
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食堂車からの帰りに見つけたスタッフカー。乗務員専用の車両があるようです。 |
車両の連結面です。ドアは緑色になっています。 |
乗車した時の3日目のディナーのメニューを紹介します。
AMUSE BOUCHE
先付け
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GOOSE LIVER WANTON
WITH CRISPLY-COOKED YOUNG COCONUT PALM
IN TRUFFLE BOUILLON
フォアグラのワンタンと
しゃきしゃきした椰子の実入り
トリュフのブイヨンスープ
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MEDALLION OF BEEF
ACCOMPANIED BY FRICASSEE OF
CRISPLY-COOKED SZECHWAN VEGETABLES
IN SWEETENED RED WINE REDUCTION
牛肉のメダイヨン
四川野菜のフリカッセを添えて
甘く煮詰めた赤ワインソース
OR または
TASTE OF MALAYSIA
TRADITIONAL MALAYSIAN FRIED RICE
SERVED WITH
MONYA CURRY AND GRILLED SATAY
「テイスト・オブ・マレーシア」
伝統的なマレーシアの炒飯
ノニャ・カレーとグリルしたサテー
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HONEY AND ORANGE SOM TERRINE
WITH CANDIED FRUITS
蜂蜜とソム(柑橘類)のテリーヌ
果物の砂糖漬け
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PETITS FOURS
CAFE DE COLOMBIA
プチフール
コロンビア産コーヒー |
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07/12/16追加
2007年03月撮影
ほどちゃんの島