寝台特急カシオペア - フランス料理フルコース2007

〜サラダ仕立てのオードブル〜 アスパラガス、フルーツトマト、帆立貝と蟹のサラダ バルサミコ風味	こちらは食事中にでるパンになります。

〜魚料理〜 ヒラメの湯葉包み蒸　バジルのムスリーヌ添え 青森産ニンニクのクリームソース	〜肉料理〜 肉フィレ肉のソテー　温野菜添え 赤ワインソース

〜デザート〜 特選デザートとフルーツの盛り合わせ	最後はコーヒーがでてきます。